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"Overnight porridge" : flocons d'avoine aux myrtilles et miel

March 29, 2017

Qu'on soit en semaine ou en week-end je prend toujours le temps de petit-déjeuner le matin, mais je n'ai pas toujours d'idées et j'aime les choses très rapides à préparer. En allant vers les beaux jours, j'apprécie quelque chose de frais pour commencer la journée, qui va me tenir toute la matinée. Je ne me lasse pas de décliner le overnight porridge (que j'ai découvert lorsque j'habitait au Canada), je vous partage ma recette de base et aussi ma préférée, myrtille et miel. 

 

 

Une personne – 5 minutes à préparer la veille 

 

Ingrédients :

 

- 50 g de flocons d’avoine 

- 50 g de myrtilles ou de framboises 

- 120 ml de lait de riz (ou d'un autre lait végétal)

- 1/2 cc d'extrait de vanille

- 1 cc de miel 

 

Recette : 

 

Combinez tous les ingrédients dans un bol la veille en mélangeant bien. Laissez au frais jusqu’au moment de déguster. Les flocons d’avoine auront absorbé le lait et auront une texture bien moelleuse, ajoutez les myrtilles au moment de déguster. 

 

Astuce : utilisez les fruits que vous préférez et selon les saisons ! N’hésitez pas également à ajouter de la cannelle ou une cuillère de purée d’amande. C’est un petit déjeuner idéal à emporter également. 

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