Brunch: "baked beans" bbq

Pour 2 personnes

4 petites pommes de terre

400g d’haricots blancs en conserve

400g de tomates cerises en conserve

3 cuillères à soupe de sauce barbecue

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur ou à l’eau. Coupez-les en petits morceaux. Dans une casserole, placez les tomates et les haricots blancs égouttés et rincés. Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce barbecue. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajoutez les pommes de terres à la préparation. Placez dans un plat ou une casserole en fonte allant au four. Passez au grill pendant 10 minutes en ajoutant deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique .