ABOUT ME

Je partage avec vous mes recettes préférées, végétariennes souvent, de saison toujours et de poisson des fois.

« Tu pourras me passer la recette ? ». Depuis quelques années maintenant je passe beaucoup de temps

en cuisine, à penser à de nouvelles recettes et à empiler des livres qui m’inspirent. C’est vrai, ça a

toujours été difficile pour moi de préciser les quantités de mes préparations, car j’ai toujours plutôt

cuisiné à l’œil en ajoutant un peu plus de ceci ou de cela. Je me suis retrouvée bien embêtée quelques

fois moi-même pour refaire une recette qui avait bien marché sans avoir noté les quantités. Quant à la

préparation des recettes que je fais maintenant depuis des années, elles sont plutôt devenu un

automatisme et je n’avais jamais vraiment pris le temps de les mettre sur papier. Ces recettes sont donc

la trace de mes recettes préférées. A l’image de ma personnalité en cuisine, ces recettes sont simples

et le plus souvent végétales. Elles ont évolué au fil de mes voyages, rencontres et découvertes de ces dernières années.

Sydney, Victoria, Toulouse, Marseille, et Lyon m’ont inspirée par leurs couleurs et leurs identités si

différentes, tout comme les autres voyages qui marquent mes recettes. Ces articles sont le fruit des

échecs et des réussites culinaires dans les quelques mètres carrés que constitue mon espace de

créativité. J’ai appris à cuisiner pour moi sans perdre ma joie de mitonner pour les autres

et sans perdre le bonheur que m’apporte ce partage.

Mes voyages m'inspirent énormément et cette passion se retrouve dans mes recettes. 

J'espère que vous essayerez des recettes et si c'est le cas n'hésitez pas à partager vos impressions avec moi. 

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